從大宗商品研究分析框架來看，一直以來業內總結出一個規律：農產品看供應，工業品看需求。怎么講呢？

農產品需求相對剛性，多數是用于人類或家禽家畜的生長消費。雖然也存在一定季節性，但年度需求大多較為穩定。而農產品供應則因受到天氣，種植面積，養殖率因素等影響較大，因此供應端變化對于價格的影響相對明顯。

(資料圖片)

工業品的供應與產能直接相關，產能擴張的周期比較長，所以一般情況下產量變化較穩定。決定工業品價格的因素大多情況下取決于下游的需求端。一般情況下，需求好，價格就上漲，需求不好，會產生累庫，價格就會下跌。

今天我主要講的是雞蛋，一個很有意思的品種，可以說是具有非常明顯的季節性特點。決定了雞蛋價格一年內的，一般波動規律。而蛋雞的存欄數據決定了雞蛋價格中長期的位置。

雞蛋價格與蛋雞存欄的關系

我先說存欄數據。蛋雞的存欄與雞蛋的價格，存在比較明顯的負相關。現貨層面上，一般以12.5億只存欄為界，高于12.5億且，雞蛋價格有下行壓力；而要是低于12億，則雞蛋價格有上行的動力。如果存欄在一段時間內，變化較小的話，那雞蛋價格則以季節性波動為主。下圖為蛋雞從2013年至今的存欄走勢。

如圖一所示，大概有2個時間段，蛋雞存欄是高于12.5億只的。分別是：2016年3-12月；2020年3-8月。

我們來看一下，這兩個時間段，雞蛋期貨盤面的情況。

A點，2016年3-12月，雞蛋期貨價格大多數時間維持在3600以下。

B點，2020年3-8月，雞蛋期貨價格大多數時間維持在3600以下。

而且巧合的是，這個兩段時間，也是雞蛋期貨合約上市以來，價格的最低區間，對于的也是蛋雞存欄最高的區間，12.5億只以上。

另外，如圖一所示，大概在2014年7-8月份，蛋雞的出欄數據低于了10.4億只，甚至到了10.28億只。我們來看一下，這個時間段，雞蛋期貨盤面又是什么情況呢？

從圖三中，我們可以明顯的發現，雞蛋期貨合約上市以來的高點發生在2014年7月，而那個時候，對應的蛋雞存欄數據也是最低的。

所以，證明了，蛋雞的存欄與雞蛋的價格，存在比較明顯的負相關。如今蛋雞存欄一直維持在12億以下，而短期內，不會有明顯的增量。所以對于05，甚至是09合約來說，在需求穩定的情況下，都不太可能大跌。

我們回顧一下2013年至今的蛋雞存欄數據，發現，每隔3-4年會出現存欄的高點：2014年(1)，2017年(2)，2020年(3)。今年是2023年，蛋雞存欄數據依舊偏低，目前還沒有進入增產周期。這樣看來，至少要2024年才會迎來高點。需要進一步跟蹤蛋雞補欄和淘雞數據。

一年內雞蛋價格的季節性特點

接下來，我在說一下雞蛋的季節性特點。就像上文說的，這個特點決定了雞蛋價格一年內的，一般波動規律，也就是小周期。

根據統計規律顯示，全年1-12月份，雞蛋現貨價格上漲概率最大的是8月和9月，下跌概率最大的是3月。月均漲幅值最大的是8月，月均跌幅最大的是3月。

01合約上漲概率最大月份是6月和11月，下跌概率最大的是5月。月均漲幅值最大的是6月，月均跌幅最大的是12月。05合約上漲概率最大月份是2月、6月、10月和11月，下跌概率最大的是12月。月均漲幅最大的是11月，月均跌幅最大的是8月。09合約上漲概率最大月份是1月、6月、10月和11月，下跌概率最大的是5月和12月。月均漲幅值最大的是6月，月均跌幅最大的是5月。

雞蛋09合約一般是多頭合約。從圖五中我們可以看見，最近6年的09合約(1609,1709,1809,1909,2009,2109)，出現明顯上漲的概率為83%。

05合約一般是空頭合約。從圖六中我們可以看見，最近6年的05合約(1605,1705,1805,1905,2005,2105)，前5年全部為明顯下跌行情，而2105合約是先漲后跌！

另外，每年的元旦、春節、清明、端午、五一，中期國慶之前，往往又成為備貨和消費的高峰期，之后又會出現消費淡季。所以，一年之中，雞蛋的需求以及價格波動非常大。短線一般建議波段操作為主。而等到存欄數據有根本性改變預期的時候，可以嘗試趨勢布局。

（文章來源：美爾雅期貨）

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