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近日，粵西地區最大的綜合冷鏈物流園——雷州綜合冷鏈物流園正在如火如荼地建設中。園區共設4座4層冷鏈倉庫，總建筑面積為22萬平方米，預計1號冷庫于11月中旬投入使用。這一冷鏈物流園的建設，將為當地的農產品(000061)提供高效率的冷鏈儲存和運輸，進而搶占“鮮”機。

農產品走向大眾餐桌，冷鏈物流成為必要措施

眼下正是瓜果掛滿枝頭，水產海鮮魚躍蝦蟹肥的季節，如何讓“土特產”生鮮農產品走向大眾的餐桌？高效率的冷鏈儲存和運輸是必要措施。為此，雷州綜合冷鏈物流園應運而生。

打造“閉環式”產業鏈，綜合冷鏈物流園成為短板補齊者

園區內的零下低溫冷庫，周轉冷庫常年保持零下18℃，可以為當地大量種植的“四青作物”提供最長保質期為24個月的儲藏。農戶可把原果儲存在冷庫內進行保鮮，在此期間企業根據訂單需求在園區加工成果汁、奶茶、罐頭原料等等，加工完成后通過存儲在冷庫，等待物流運輸，形成了閉環。這一模式可以為農產品的銷售提供更多的選擇。

冷鏈物流串起農產品熱銷路，特色農業搶占“鮮”機

冷鏈倉庫可以容納20萬噸農產品，不僅可以低溫保鮮，還可以高溫催熟。溫度從85℃覆蓋到零下196℃，根據每個農產品所需的保鮮溫度，專門設置對應的庫房，如同一個“超級”大冰箱。這一冷鏈物流園的建設，將為特色農業提供更多的“鮮”機，也為農產品的銷售提供更多的選擇。

冷鏈物流推動農產品出口，實現行業零的突破

日前，一輛裝滿雷州大牛嶺速凍菠蘿的集裝箱貨柜車，從明俊合作社徐徐開出，抵達深圳蛇

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