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歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題。藕粉的營養價值，帶你深入了解一下藕粉很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、清熱涼血：蓮藕味甘，性溫，生熟皆可食用。生食具有清熱涼血的功效，可用于治療熱病；蓮藕味甘，水潤，對發熱口渴、鼻衄、咯血出血者尤為有益。
2、潤腸通便、健脾開胃：蓮藕中含有粘蛋白和膳食纖維，可與人體內的膽酸鹽、食物中的膽固醇和甘油三酯結合后排出糞便，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出獨特的香味，還含有鞣質，有一定的健脾止瀉作用。可開胃消食，開胃健脾，有利于食欲不佳、食欲不振者的恢復。
3、益血生肌：蓮藕營養價值高，富含鐵、鈣等微量元素，并含有豐富的植物蛋白、維生素、淀粉，具有明顯的補氣血、增強人體免疫力的作用。所以中醫稱之為“補中養氣，補氣”。
4、止血：蓮藕含有大量的鞣酸，能收縮血管，可用于止血。蓮藕還能涼血散血。中醫認為能止血不留瘀，是熱病的食療佳品。
5、藕粉是一種小吃，有紅藕粉、純藕粉、冰糖藕粉。
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