【資料圖】
1、將蔥切段，鍋內加適量鹽，將海參放入焯水備用。鍋里油熱后，放入蔥花段，小火煎蔥花。
2、將洋蔥炒至兩面金黃，將炒好的洋蔥放入海參中，加入生抽和適量蠔油腌制備用。
3、鍋里燒熱油，放入洋蔥，煎至兩面金黃，然后倒入腌制好的海參，加入適量的鹽和糖。
4、加入適量水，小火煨10分鐘，時間到了再加入水淀粉勾芡，攪拌均勻即可食用。
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