漫長、磨人的底部

“賠的太多了，一頭豬賠500、800的，有的再養肥點，不甘心這個價格出那就要賠上千塊。”談到近來的豬價，黑龍江大慶生豬養殖戶莊玲對界面新聞記者說。持續走低的豬價與尚未消耗完畢的產能給養殖戶和整個生豬產業鏈蒙上一層陰影。

(資料圖片僅供參考)

據Mysteel上海鋼聯農產品數據顯示，當前三級白條豬肉價格為17.83元/公斤，同比下跌9.49%，較2021年初下跌59.91%。作為“養豬一哥”，牧原商品豬豬價從2022年11月巔峰之時的26.05元下跌至目前的不足15元，經歷了一次意想不到的大跳水。在這種豬價持續下行的壓力之下，不論是個體養殖戶還是行業上市公司，都在苦苦等待下一個市場轉機的到來。

2021年以來全國前三級白條豬肉價格走勢（元/公斤） 數據來源：上海鋼聯中國是豬肉消費和養殖大國，豬肉價格變動與民生問題息息相關。俗話說，肉賤傷農，肉貴傷民，而在當前一輪豬周期下，豬價波動頻率較快，在2022年3、4季度短暫上漲后，今年以來，全國生豬價格持續走低，不論是個體養殖戶還是大型上市公司，都在面臨入不敷出的成本壓力。由于預期的消費旺季并未完全到來，導致行業生豬產能大量過剩，目前尚未消耗完畢，整個行業陷入了“越賣越虧”的局面。上市生豬養殖公司財報顯示，2023年一季度，大多數上市公司凈利潤為負值，其中，牧原股份、新希望、溫氏股份、正邦科技這四家龍頭企業合計虧損超過68億元，處于大幅虧損狀態。

“就像手捧著刺猬”

和市場行情走勢相似，在2022年9、10月份的時候，莊玲家靠養豬還是賺錢的，但并未持續太久，豬價就跌到成本線以下，全年大部分時間都處于虧損狀態。2021年以來，莊玲已經虧損超過30萬元，背上了20萬元的負債。

“之前養豬雖然有周期，但是要三四年一個周期，那個周期最低谷的時候也賠不了這么多錢。”在東北，盡管像莊玲一樣的農村散養戶會在養豬的同時種點玉米，但玉米主要用作豬飼料的原料，養豬所得的收入，幾乎成了這些養殖戶唯一的收入來源。

這種狀況下，莊玲顯得信心不足，“就感覺像手捧著刺猬，現在把豬賣了，就虧損的更多，負債更多了，不賣吧，豬價一直降低，感覺沒有希望，看不見光明。”

屠宰場正在收檢莊玲家的豬黑龍江省綏化市養殖戶任思遠也表達了同樣的沮喪，“到年底還不漲價就不能養了”，連續虧損下，他已經將自家的母豬從八十多頭淘汰到六十多頭，“不養豬就賣飼料，賣飼料還掙點錢。”

同樣的情況也出現在上市豬企中，從2023年一季度陷入虧損的生豬養殖公司，進入第二季度，業績依然沒有好轉。在5月16日的業績說明會上，牧原股份董事會秘書秦正表示，公司商品豬養殖完全成本略低于15.55元/公斤，而銷售簡報顯示4月牧原股份銷售生豬534.2萬頭（其中商品豬519.2萬頭），公司商品豬銷售均價14.20元/公斤。

新希望和溫氏股份的養殖成本則更高，分別達到了17.4元/公斤和16元左右，在14元/公斤左右的銷售均價下，兩家企業頭均虧損更多，正是所謂的賣一頭虧一頭。

相比之下，正邦科技面臨的困境更大。由于過高的杠桿以及錯誤的預估豬肉市場行情，導致正邦科技2022年凈虧損188.19億元，股票簡稱由“正邦科技”變更為“*ST正邦”，2023年1-4月生豬銷售額也下降至229.42萬頭，同比減少31.41%。

中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員王祖力告訴界面新聞，相比行業的平均成本，頭部上市公司的經營成本要高出許多，虧損也更為嚴重。“因為在過去的兩三年里，上市公司是在瘋狂擴張的，而這兩三年又恰恰是擴張代價比較高的階段。很多新建的豬場，外購的種豬、仔豬成本都非常高。”

事實也正是如此，主要的上市公司在過去幾年不斷兼并擴張，行業規模化程度進一步提高，通過擴大生豬產量的方式搶占市場份額，帶來了生豬產能過剩。據新牧網的統計，自2018年非洲豬瘟以來，A股生豬養殖公司紛紛擴大產能，養殖規模翻倍增長，至2022年，其中，傲農生物增長了11.4倍，生豬出欄量超500萬頭，新希望增長了4.7倍，生豬出欄量1461萬頭，牧原股份增長了4.5倍，生豬出欄量達6120萬頭。

在需求端受到抑制的情況下，這也在一定程度上導致了此次豬周期在價格短暫上漲后的快速下跌，市場波動較以往更為頻繁。

豬周期不同以往

對養豬行業來說，豬價漲跌是本是常態，但這一輪豬周期卻表現出與以往不同之處。

王祖力表示，本輪豬周期在產能調整的深度、價格漲跌的速度和時間長度上都與以往有所區別。跟前一輪相比，本輪豬周期的產能調整幅度要小很多，產能在總體上是穩定的；而豬肉價格漲跌的速度卻要比以往快，漲跌幅度也并不算小；相對以往四年一輪周期的規律，本輪豬周期持續時間較短，去年價格上行周期僅僅持續7個月就結束了（往年為兩年左右），當前已進入了豬價下行時期。

這種看法從側面得到了印證。莊玲自認為養了這么多年的豬，對于每年的哪個月份會有價格漲跌變化還是心里有數的，但沒想到會差這么多，“從22年10月份的14塊錢跌到年前的7塊錢，讓人來不及反應。”

上海鋼聯農產品事業部生豬分析師鄢美玲表示，數據監測來看，2023年生豬價格波動幅度較大，其中包含幾個方面的原因。首先，不同端口對今年1-2月北方生豬疫情導致的產能去化程度看法不一，產業端對后市豬價較為看好，多次進行二次育肥操作，推動了短期豬價波動較大；其次，國家近期收儲消息頻發，但遲遲不落地，一定程度上刺激豬價。

鄢美玲認為，2022年生豬產業擴張帶來了供大于求的市場狀況，而新冠疫情全面開放以后的經濟復蘇狀況并未達預期，導致現有產能消化不足，豬價上漲動力也不足。這種情況下，現有能繁母豬的去化緩慢，帶來了豬價的情緒化波動。

數據來源：上海鋼聯

止損

王祖力認為，在當前豬價下跌、外部壓力較大的情況下，對于養豬行業來說，尤其是大的集團上市公司，首先要把豬養好，盡力把養殖成本降下去，其次要把非洲豬瘟、藍耳病等疫病防好，減少疫病方面帶來的沖擊和損失。同時，要適當淘汰一些低產、低效的產能，讓產能盡快恢復到正常水平。

“希望養殖場戶不要以投機和賭博的心態去經營，要做到順勢出欄，不要壓欄，不要賭未來的行情，否則整個生豬市場的價格波動就會很異常。”王祖力分析稱。

這些建議也正是生豬養殖業在采取的措施。為節約成本，整個行業在養殖成本、經營成本、去產能上下足了功夫。

養殖方面，由于市面上銷售的濃縮料價格更高，莊玲給自家的豬喂得都是預混料，購買飼料的時候也會靠臉熟和經銷商賒欠一些飼料，“賒到一定程度人家也不干，我就賣了大點的豬，換點錢接著買飼料。”靠著這種微弱的平衡，她能勉強經營。

上市公司也紛紛以降低養殖成本為主要目標。牧原稱其成豬養殖成本的下一步目標為控制在7.25元/斤，新希望、神農集團等主要養殖公司也以降至8元/斤以下作為目標成本。

溫氏股份相關人員稱，“就目前來看，豬周期依然存在。若豬價持續低迷，勢必會有產能去化，供需關系發生變化后，豬價會有好轉。因此，對公司而言，公司會努力降低生產成本，提升核心競爭力，熬過低迷周期，迎接盈利周期。”

其次，在經營成本上，當前豬價持續低迷，行業資金普遍緊缺，許多上市公司均表示公司要實行穩健的經營策略，以高質量發展為主。

牧原在其2022年年報中表示，公司將繼續穩步擴大生豬養殖規模，根據適養土地儲備和公司資金情況，調整優化生豬生產結構與區域布局。

為緩解資金壓力，退租租賃場成為新希望當前的重要舉措。新希望在5月8日的投資者關系活動記錄表中表示，22 年公司開始不斷退租租賃場，全年退租 178 個租賃場，退租帶來了一定的資產損失和補償損失。23 年公司準備再退出 47 個豬場，預計損失不到 1億，一季度退出8個，補償款和資產損失了幾百萬元，今年希望退租按照計劃進行。

而面臨“退市風險警示”的正邦科技承受的壓力更大。正邦科技相關人士向界面新聞表示，公司目前正處于預重整階段。其董事長兼總經理林峰也稱公司今年的經營發展目標以保證公司經營現金流安全為主，會根據市場情況以及公司自身經營狀況進行生產策略的調整。

在產能方面，不少上市公司也紛紛計劃減產，應對當前疲弱的豬價。包括傲農生物、天邦食品、大北農和天康生物在內的4家上市豬企已下調了今年的出欄目標，共下調600萬—870萬頭。

同時，疫病的預防也被上市集團與散戶重視。賣豬的時候，不少養殖戶都要去很遠的地方租車售賣，怕把細菌帶回來。上市公司也在疫病控制、技術管理等方面投入，目前，有關非洲豬瘟的疫苗也已經在研發進程當中。

國家發改委新聞發言人孟瑋在4月19日的新聞發布會上表示，今年以來，因市場供應較為充足、豬肉消費階段性偏弱，生豬價格總體低位運行。近期，國家發改委多次組織有關方面對后期生豬市場形勢進行分析研判。有關方面分析認為，目前國內生豬產能總體處于合理充裕水平，生豬價格進一步明顯下跌的可能性較小；隨著后期豬肉消費穩步恢復，生豬價格有望逐步回升至合理區間。

鄢美玲預計，2023年下半年豬價預計呈現“M”型走勢，6-7月豬價受1-2月疫情影響豬價或出現一定幅度上漲；8-9月天氣炎熱，豬價處于季節性消費淡季豬價有下跌風險；10-12月在傳統消費旺季的支撐下，豬價或偏強運行。但年后一季度豬價較為悲觀，主要在于當前產能去化緩慢，未來一季度供應依舊較為寬松且處于年后淡季，或出現較大幅度回落。

結合實際狀況與歷史經驗，一些養殖戶與上市公司也認為下半年豬價會有所好轉。而等待豬價能起碼超過成本線，成為了養豬行業在這個寒冬里翹首以盼的第一縷春風。

（文章來源：界面新聞）

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