蘋果：

蘋果現貨行情：陜西渭南合陽、富平，咸陽乾縣等地區紙袋嘎啦上貨量增加，但受貨源質量影響，客商收貨積極性一般，成交價格也略顯混亂，實際交易基本以紅度、大小占比看貨定價。庫存富士交易平穩，拿貨客商普遍選擇性價比高的貨源采購，目前高端貨價格穩定，中等質量貨以質論價。

(資料圖)

操作建議：舊季果行情穩弱運行，早熟蘋果供應增加，主流價格穩中有落，晚熟富士最終質量存疑，繼續關注產區氣候變化，短時間內市場沒有突出矛盾，預計期貨價格以震蕩運行為主。

紅棗：

紅棗現貨行情：新季整體生長期推遲，從新疆各主產區紅棗長勢來看，差異化較明顯，坐果情況優劣均有，阿克蘇、阿拉爾產區部分地區及團場落果較為明顯。減產預期增強，持續跟進產區坐果情況及定產情況；受產區減產市場報價持續走強，崔爾莊市場特級主流價格11.00-12.50元/公斤，一級主流價格參考10.00-10.80元/公斤，河南市場參考特級11.00-11.50元/公斤，一級在9.50-10.00元/公斤，經過一輪價格上漲，購銷氛圍開始減弱，關注近期倉單貨到貨及銷售情況。

操作建議：受新季減產影響，銷區現貨價格偏硬運行，但實際流轉到終端消費的數量有限，當前紅棗倉單數高企，期現回歸壓力劇增，市場對于新季減產幅度以及收購價估值區間還有一定分歧，較難出現一致性，日內期價高位震蕩風險加大，建議投資者觀望等待為主。

雞蛋：

現貨情況：

目前產區雞蛋供應量普遍正常，銷售壓力不大，部分地區新開產蛋雞逐漸增多，小雞蛋供應量相對充足。目前鮮雞蛋消費基本維持穩定，下游部分食品加工企業計劃為中秋節提前備貨，采購量略有增加。

操作建議：

從供應端來看，供應整體仍然是增長趨勢，尤其是中小碼蛋增加較為明顯，蛋價表現偏強，市場有延淘意愿，且可淘老雞量偏少，淘雞價格偏強運行，另外，養殖端補欄情緒有所好轉。貿易端拿貨偏謹慎，各環節庫存壓力不大。在中秋節備貨等預期下，需求有回升空間，現貨仍處于季節性偏強走勢中，關注現貨本輪旺季高點及時間。期貨貼水狀態下維持區間震蕩為主，后續或有一定回落空間。

生豬：

現貨情況：

周末期間養殖場生豬出欄量有限，北方散戶仍有惜售情緒，生豬供應偏緊，屠宰企業收購不暢。終端需求難有利好支撐，白條銷售一般。

操作建議：

從現貨端來看，8月規模場出欄計劃增幅有限，現貨上漲過程中散戶仍有惜售情緒，豬價漲至高位后二育熱情較前期小幅下滑，短期豬價有陷入區間震蕩可能。從需求來看，8月升學宴及9月兩節對需求的拉動均不及腌臘，因此短期需求有好轉，但幅度有限。09合約臨近交割，目前基本平水現貨，后續跟隨現貨波動為主，遠月在供應壓力釋放預期下提前走弱，關注預期兌現情況。

白糖：

外糖：上周五原白糖繼續震蕩走低，ICE10月合約下跌了0.31美分報收23.68美分/磅，當日最低23.57美分/磅，倫敦白糖10月合約下跌了12.7美元報收686.1美元/噸，糖價連續兩周下跌，商品和能源價格一度大跌，印度泰國天氣緩和，產量前景有所恢復，巴西天氣較佳，有利于食糖生產和出口，價格上有巴西供應增加壓力下有天氣減產和需求旺季預期支撐，價格近強遠弱持續。

鄭糖：周五盤中一度大漲，最終1月合約上漲了28點至6682點，盤中最高6695點，9月報收6788點，1月基差498，9-1價差120至106，夜盤報收6682點，倉單減少181張至37945張，有效預報維持669張，9月多空持倉都有大幅減少，多單減少更多，1月多空繼續增加，空單增加更多，現貨報價穩定，成交一般，7月消費表現同比降低，替代糖原增加多，進口在三季度后期將增加，輪儲和國內消費狀態將決定國內格局，外糖下跌后進口成本降低，鄭糖近強遠弱持續。

操作上，美糖短期關注23-24美分區間，鄭糖1月短期關注6600支撐強度，關注9-1反套剩余空間。

（文章來源：一德期貨）

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